的“沙子面”是多么的来之不易，解耀先不由得吓了一跳。
　　原来的哈尔滨人，只要家里不是一年三百六十五天一大半都揭不开锅，吃顿“沙子面”的饭并非遥不可及的事。尤其是过年用“沙子面”包顿肉丸儿馅儿的饺子，更是哈尔滨人津津乐道的事儿。老话不是说嘛，谁家过年还不吃顿饺子呢？
　　可是，小日本鬼子占了东三省之后，随着侵华战争的扩大，为了把东北变成扩大侵华战争的基地，对东北的经济和资源实行了严