第十八章 卖菜品

小说: 这个村姑有点俏 作者: 飘逸莜 字数:4057

  不过,要是今天这笔生意因为价格谈黄了。他可能会更后悔!

  所以,他现在心里非常不是滋味,却还是要按照宋云要的价格给。

  宋云看他答应了,就说:“好!先拿称来把山药称一下。

  然后,我再教你们家厨子做菜品。

  今天我只教他三个,教多了怕他学不好!”

  田掌柜这次不再假手于人,他亲自去拿来称,把山药称了。

  山药只有五斤半!三百三十文铜板!

  加上宋云说的三个菜品,一个菜品六十两银子。一共一百八十两。

  这生意谈成了,田掌柜心情瞬间倍爽。便爽快的问:“宋姑娘,请问银子是给你拿现银,还是银票?”

  宋云想了一下,说:“山药的三百三十文铜板,请给我用个袋子装着。

  菜品的一百八十两银子,就给我一张一百两的,一张五十两的,三张十两的银票吧!”

  田掌柜这回很利落,直接去柜台里拿来银子,就递给宋云。

  宋云提着一袋子铜板,感觉沉甸甸的。心里总算有了些底。

  对田掌柜说:“掌柜的,菜品由我说你来写,免得配方被别人偷去!”

  其实,就算她不说,田掌柜也打算自己亲自来写。

  这可是商业秘密啊!怎么能假手于人?

  田掌柜拿来笔墨纸砚:“准备好了!宋姑娘请说!”

  宋云想了想说:“我今天做的这个拔丝山药,也算在其中吧!

  第一道菜品,拔丝山药的做法:将山药洗净、去皮、切块。

  将锅烧热,倒适量的油。必须植物油哦!

  不要用动物油!

  待到油烧到七分熟的时候,把切好的山药倒进油锅里,文火炸至金黄。

  然后捞起来虑油,放盘子里备用!

  再将锅里剩下的油用文火烧热,倒入适量白糖,把白糖熬化成糖浆。

  然后,趁热把糖浆牵成丝,慢慢一圈一圈的淋在炸好的山药上。

  这道菜就成功了!

  这是一道甜品,止咳补脾,生津消渴!

  第二道菜:山药炒木耳!

  先将木耳用温水侵泡开,山药去皮、洗净、切片!

  两个青椒,两个红椒,切成块,姜蒜切碎备用!

  锅里烧适量水,等水烧开把木耳、山药片、青红椒,倒进锅里煮一小会儿。

  确认等木耳和山药都熟了,将水虑干。

  锅里放油,等油烧滚把姜蒜沫倒进油里炸出味,再把山药片和木耳倒进锅里翻炒几下。

  这时,放入盐和几滴酱油打色!

  一道美味又滋补的木耳山药,就做好了!

  这前面两道菜,一道是甜品,一道是炒菜。

  这第三道菜,就来一个汤吧!

  就来一个,红枣山药排骨汤吧!

  这道菜的做法:排骨用温水洗净虑干水,加葱姜蒜沫,加盐、酱油、料酒,先码一下,这样入味!

  然后砂锅里掺水烧开,把码好的排骨倒进锅里,边煮边打去血沫子。免得腥味重!

  山药去皮、洗净、切块,五六颗红枣去核,倒进锅里。

  这就是我说的药膳,汤里还可以适量加生花生米,或者赤豆!

  等到排骨炖熟,这道滋补养颜的红枣山药排骨汤药膳就做好了!”

  田掌柜写完,又认真的拿着看了看,这才笑的见眉不见眼的说:“宋云姑娘会看病症?”

  “嗯,略懂一点!”宋云谦虚的回答道。

  “这太好了!我家中小儿,每晚啼哭!

  前些天,东家帮我把京城名医都请来看了,也没见气色。

  不知能不能请姑娘给……”

  田掌柜说到自家儿子的时候,那眼眶都红了。这是真的着急啊!

  宋云想了想问道:“孩子多大了?”

  “未满周岁!姑娘不要见笑,我夫妻两膝下子嗣单薄。

  家妻四十岁才开怀,生下这么个宝贝疙瘩。心疼是不用说的,可就是……”

  田掌柜说到这里,喉咙上好像被什么堵住了,一时间说不出来了。

  眼泪在那双谈生意时,精明得不要不要的眼睛打转。

  宋云看了,心里有些不忍。老气横秋的说:“这真是天下父母心啊!

  你家离这里远不远?带我过去看看吧!”

  “好好好!我家就在聚友居的后院,我这就带你去!”

  田掌柜听到她说愿意去看看,高兴得赶紧用袖子擦了擦眼角的泪水。

  转身就往厨房旁边的一道小门走去。

  看来这道小门平时是送菜的通道,门缝里还夹着一些细碎的菜叶。

  宋云跟在田掌柜身后,边走边说:“我收的诊金很贵哦!”

  “没事,没事!只要您能治好我儿,只要在我的能力范围之内,要多少诊金我都给!”

  田掌柜在前面边走边说。

  宋云第一次见精于算计的田掌柜这么爽快,没有讲价钱!

  心里无奈的叹口气!

  哎,看来无论在外面多么精明的人,一旦遇到关于子女的事情,就都一个样了。

  也许这田掌柜做生意是一个奸商。但是,对于孩子而言,他也不失为一个好父亲!

  宋云在心里给田掌柜点了一个大大的赞!

  宋云不再说话,田掌柜脚下生风,快速的在前面带路。

  出了聚友居,只拐了一个弯,就来到一座院门前。

  看起来,这是一座普通的民宅。

  田掌柜抬手拍了拍门,喊道:“桂枝快来开开门,我请了大夫过来给孩儿看病!”

  院子里响起了细碎的脚步声,还伴随着孩子咿咿呀呀的声音。

  紧接着,门从里面“哐啷”一声开了。

  一个四十来岁,身材消瘦的妇人,抱着一个大概十个月大的婴儿,出现在门口。

  妇人看着田掌柜,眉头紧皱:“孩子他爹!大夫呢?”

  田掌柜忙把身体侧着,让妇人看到身后的宋云。

  宋云以为妇人看见她,会有些不快,或者是根本就不相信她会看病。

  要说些难听的话,可是没想到,这妇人却是微笑着说:“原来相公请来的,是一位这么灵秀的大夫啊?

  快,快请进来坐!”

  妇人的反应,让宋云当即就对她多了几分好感。

  微微一笑说道:“婶子客气了!我听田掌柜说,小弟弟夜里有些哭闹,就跟过来看看!”

  这时,妇人手里的婴儿,正用一双明亮的眼睛,看看自己娘亲。

  又看看宋云,然后有些害羞的,躲进了妇人的怀里。

  宋云跟着田掌柜夫妇走进了院子。

  这是一个标准的四合院。

  院里有颗老槐树,树下有口井。

  井边上有个和她身量差不多的小丫头,正在木盆里洗衣服。

  看见有客人来了,她赶紧起身去客厅里倒茶。

  虽然宋云身上穿的衣服破烂。但是,她也没有怠慢的意思。

  妇人看了一眼小丫头,说:“浣儿茶倒好,你就继续去洗衣服吧!

  这里不用你侍候!”

  “是!”浣儿放下茶壶,悄悄退了出去。

  宋云没有喝茶,只是用茶杯暖了一下手。

  这是深秋了,天凉她身上穿得单薄。虽然,外面太阳很大,但是她的手还是有些凉。

  或许是这原主的身体,长期营养不良,导致的气血亏虚。

  宋云等手不那么凉了,才伸手轻轻去拉婴儿的小手。

  “小弟弟,你的手好暖和啊!手心居然还有汗!

  是不是娘亲太爱你,给你身上穿得太暖和了。

  让你身体很不舒服啊?”

  宋云边拉着婴儿的小手,轻轻刮板门穴。

  小婴儿见她对自己没有恶意,还跟他说话。便也咿咿呀呀的说起来。

  不过他说的话是外国话,没有人能听懂。

  宋云知道,小孩子只要肠胃没问题,大小便正常,就能健康的成长。

  可这个孩子显然是脾胃不和,这时婴儿嘴里叽里咕噜的说着,一会还伸出舌头来抵一下下牙龈。

  宋云一眼就看到了他的舌苔。正常的健康婴儿,舌苔应该是粉红色,伴有一点薄苔。

  这孩子的舌尖微红,两侧有红色的点,舌中间和舌根上,苔厚而白,看上去还滑腻。

  这是心火比较旺,肺燥热,而脾肾虚弱的舌相。

  “婶子,小弟弟平时吃奶后,会不会吐奶?”

  宋云边给刮婴儿的左手食指外侧边问。

  “吐!经常吃过一会儿就会吐!”妇人答道。

  “啊!”

  宋云继续给孩子刮食指外侧,她看见靠近二间穴的位置上,出现了三块红色的斑。

  这是大肠燥热的表现!

  看来这孩子肺不能蒸发,身体里热太重。

  她继续给孩子清肺平肝,清小肠经,运八卦,手指四节消食法。

  又揉了合谷穴,清天河水,清六腑。

  两只手都做了一遍,才对妇人说:“婶子,把孩子抱进卧房里,放床上衣服解开。

  我给他揉揉肚子,帮他把积在肚子里的食消一下。”

  “哦!快去快去!”

  一直没有说话的田掌柜,听到宋云这样说,忙对自己媳妇说道。

  “好!请随我来!”

  宋云听到他们夫妻这样客气,感觉妇人是一个修养很好的人。

  宋云跟着妇人抱着孩子进了卧房,这房间古香古色的陈设,让人感觉很雅致。

  妇人把孩子放在床上,解开小棉袄。怕孩子冻着,拉开被子的一角,给孩子盖在身上。

  宋云走过去,摸摸他的小肚子,又伸手轻抚了一下孩子的膻中穴,孩子立马就尖叫起来。

  “看来小弟弟的任脉不通,我给他梳理一下。”

  宋云见自己轻抚了一下孩子的膻中穴,孩子就哭起来说道。

  妇人听了,感觉自己也听不懂,就点点头。默默的配合着她。

  宋云给孩子梳理了任脉上的,膻中穴、鸠尾、上脘、中脘、下脘、气海、关元、中级。

  胃经上的不容、梁门、关门、太乙、气冲。推了腹阴阳,揉了神厥穴,摸腹部几分钟。

  后又在孩子腿上推了胆经上的足三里、三阴交;胃经上的梁邱穴;脾经上的阴陵泉;肾经上的太溪穴。

  小脚上推了肝经上的太冲穴、大墩穴,脾经上的公孙穴,胃经上的井穴——厉兑穴;胆经上的足窍阴!肾经上的涌泉穴!

  两条腿和两只小脚都推了一遍,这些事情做完,宋云已经是出了一身的汗。

  又让妇人把孩子放趴着,她给孩子摸背,推七节骨,提背经。

  这些做完,宋云累得手脚都有些不自觉的发抖,稍歇片刻看看孩子。

  这时那孩子也睡着了,而且好像还梦见了好吃的,砸吧两下嘴后,还咧嘴格格一笑!

  宋云用破旧的衣袖擦擦额头的汗水。

  然后对妇人说:“婶子,过半个时辰才能给他吃东西,喝水,别忘了哦!

  这两天不要给他吃得太饱,白天尽量让他多活动一下。

  晚上也不要给他喂得太勤!”

  宋云说着就往外走,妇人在卧房里给孩子盖被子。

  宋云来到大厅里,对田掌柜说:“掌柜的,不用担心!孩子只是肠胃有些不适,没有其他问题。

  我隔天来给他做一次推拿。过个七八天,就能看到起色了!”

  “好!太好了!谢谢你,宋姑娘!”田掌柜满脸激动的说道。

  “不用感谢我!我是要收诊金的!”

  宋云听到田掌柜的话,笑眯眯的说道。

  田掌柜听她这样一说,也不生气。温和的说道:“应该的,应该的!请问姑娘是一次结清,还是每次做完就结呢?”

  “每次做完就结吧!我家里现在光景不好,我非常需要银子!”宋云说。

  “嗯,好!请问姑娘,今天的诊金多少?”田掌柜又问道。

  “五两纹银!”宋云毫不客气的答道。

  “好!”田掌柜应声就从衣服袖袋里,摸出几张银票。

  拿出一张看了看说:“宋姑娘来,这是五两银子!

  你先拿着!等你把小儿治好了,田某还有重谢!”

  宋云伸手接过银票,说了声:“多谢!”就往外走。

  “小大夫请留下来,吃了饭再走吧!”

  这时,妇人已经从里间走了出来,对着宋云的背影喊道。

  宋云扭过头来,笑着对妇人说:“多谢婶子的好意!

  我不吃饭了,家里还有病人,等着我回去救命呢!”

  妇人目送着宋云的小身影走出院子,直到拐弯看不见才收回了视线。

  宋云跟田掌柜回到聚友居,背着她的背篓正要走。

  黄大牛过来说:“姑娘,我家少爷说想见见你!”

  宋云抬脚,边往外走边问:“他在哪里?”

  黄大牛跟在她身后,听见她问起自家少爷。忙答道:“说是等你回来,就到楼上去见他!”

  “你跟他说一下,今天我没空!改天吧!家里还有病人等着我救命呢!”

  宋云边走边说,人已经到了聚友居的大门口了。

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