“不会。”他紧跟在我身后,毫不犹豫地回答。
“悠悠,你教我吧,下次我就会挑了。”
紧接着,又飘来这么一句,但这次只是正常的语气。
我突然感觉松了一口气:幸好这货在外面是正常的,不然……
被这一众菜市场群众围观的画面太美,我不敢想象。
既然这货诚心诚意地问了,我当然不能藏着掖着,随即答道:
“首先看颜色,新鲜健康的猪肉,瘦肉部分呈鲜红色,红色或者粉红色,肥肉部分是白色或者乳白色。而且要仔细看,看看猪肉有没有光泽,表面没有奇怪的液体或者斑点之类的。”
“其次,是闻气味,你可以拿猪肉闻闻,如果是比较新鲜的,只会略带一点腥味。要是有其他的异味或者臭味,多半是坏的,不要买。”
“最后,还可以用手指压下猪肉,看看是不是有弹性。再用手摸一下猪肉表面,如果粘手的话,一般不是新鲜猪肉,也不要买。”
本宝宝将“毕生所学”全部“传授”给这货了。
但俗话说得好,师父请进门,修行看个人,就算这货照着我说的这几点去挑,我估计也不一定能够挑到最新鲜的猪肉。
“感觉挑个猪肉也挺难的呢。”他挠了挠头,苦着脸,一副相当为难的模样,而后又道:“悠悠,你得多带我买几次才行。”
呵呵……这货是故意装不懂的吧?别以为本宝宝不知道他心里的那点小心思。
不就是想让我多带他出来几次吗?我偏不,他能怎样?打我吗?
“其实也没必要这么麻烦,你随便挑就行,这些卖肉的老板都挺好的,猪肉一般都是新鲜的。”
我以前买过十几次,确实如此。
“那你刚刚……”他一脸哀怨地瞅过来,不等他说完,我连忙打断道:“我只是把挑选窍门告诉你而已。”
本宝宝就想美美地装个逼,难道不行吗?哼!才不给这货戳穿的机会呢!
“呃……”他显然是不相信的表情,却还是耸了耸肩,无奈一笑道:“好吧。”
没过多久,我走到了一个看起来比较整齐的猪肉铺前面。
老板是一个系着红色广告围裙,打扮随意,相貌普通,四十岁左右的妇女。
“老板,瘦肉好多钱一斤啊?”
这句话带着点家乡话的口音,我们家乡那边不说“多少钱”,而是说“好多钱”。不过反正一个意思,这里的老板都听得懂。
“十四块。”
老板拿起了油光锃亮的尖菜刀,把菜刀尖放在了案板上离她最近的一大块瘦肉上。
“怎么又涨价了?”
我记得上次好像还是十二块五一斤。
“昨天刚涨的,这阵子都涨价,我也没办法。”老板的语气中透着无奈。
“那五花肉呢?”
五花肉一般比瘦肉便宜。
“十二块。”
老板把菜刀尖从那一大块瘦肉上挪开,移到了旁边红白相间的五花肉上。
“也涨了啊……”
我有点犹豫。
我记得上次好像还是十块钱一斤来着,虽然我没有买。
“排骨,猪蹄什么的都涨了。”老板悻悻地说着,随即放下了菜刀,不耐烦地说道:“小姑娘,你到底买不买啊?”
“喂,你吃肥肉吗?”我转头问了这货一句。
“吃……吧。”他把尾音拉得老长,又加了个“吧”,说得好像连自己都不确定的样子。
既然如此,我就默认他是吃肥肉的了。
咩哈哈哈……宝宝从来不吃肥肉!正好抛给这货。
虽然我觉得五花肉上的瘦肉更好吃,但只有我一个人时,不像在家里有爸爸会帮忙吃掉肥肉,为了避免浪费,我就没有自己买过五花肉了。
“麻烦称半斤五花肉……和半斤瘦肉。”
我想了想,这样可能太寒碜了点,又加上了后面半句。
“好勒。”
老板手起刀落,切下两块不到巴掌大的肉来,放在称上一称,多了一点点,她又拿起刀,切下一小块,放回案板上。
剩下的,老板拿塑料袋装好递了过来,我正要伸手去接,突然一旁插进来一只颀长白净的手,抢先接了过去,耳边传来一声轻轻的话:“我来提吧。”
……
08:34:12
买东西,他负责提着;出太阳,他负责打伞;回到家,他负责开门……
这货“鞍前马后”的,十足的狗腿相,这哪是室友,分明是跟班好吗?
不管我好说歹说,他依旧我行我素。只要是这货认了死理的,不论我怎么劝说都没用。
算了,由着他去吧,他开心就好……何须管我死活?
“悠悠,你想怎么做呢?红烧还是小炒?”他把五花肉和瘦肉都塞进了迷你冰箱里,一双贼兮兮的眼睛亮晶晶的,简直快要迸出精光来。
“你会做红烧肉?”
我正拿大蒲扇扇着风,刚从外面走回来,还是有些热。
这货本来还想帮我扇风,被我严词拒绝了,才悻悻地跑去收拾猪肉。
“不会可以学嘛。”他微笑着回答,说得很轻巧。
“现学现卖吗?”
红烧肉哪有那么容易做?不是一般的随便炒炒能比的好吗?